| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Trigo. |
|
Data corrente: |
04/12/2019 |
|
Data da última atualização: |
04/12/2019 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
EL HALAL, S. L. M.; KRINGEL, D.; MIRANDA, M. Z. de; DIAS, A. R. G.; ZAVAREZE, E. da R. |
|
Afiliação: |
SHANISE LISIE MELLO EL HALAL; DIANINI KRINGEL; MARTHA ZAVARIZ DE MIRANDA, CNPT; ALVARO RENATO GUERRA DIAS; ELESSANDRA DA ROSA ZAVAREZE. |
|
Título: |
Soy lecithin as an improver during freeze bread storage. |
|
Ano de publicação: |
2019 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: INTERNATIONAL GLUTEN WORKSHOP, 13., 2018, Mexico City, Mexico. Proceedings... Córdoba: UCO Press Editorial Universidad de Córdoba, 2019. p. 94-96. |
|
ISBN: |
978-84-9927-493-5 |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Notas: |
LACC/IGW. |
|
Thesagro: |
Amido; Emulsificante; Pão. |
|
Thesaurus Nal: |
Breads; Emulsifiers; Wheat starch. |
|
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/206223/1/ID44799-2019IGW13proceedingsp94.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00769nam a2200241 a 4500
001 2115985
005 2019-12-04
008 2019 bl uuuu u00u1 u #d
020 $a978-84-9927-493-5
100 1 $aEL HALAL, S. L. M.
245 $aSoy lecithin as an improver during freeze bread storage.$h[electronic resource]
260 $aIn: INTERNATIONAL GLUTEN WORKSHOP, 13., 2018, Mexico City, Mexico. Proceedings... Córdoba: UCO Press Editorial Universidad de Córdoba, 2019. p. 94-96.$c2019
500 $aLACC/IGW.
650 $aBreads
650 $aEmulsifiers
650 $aWheat starch
650 $aAmido
650 $aEmulsificante
650 $aPão
700 1 $aKRINGEL, D.
700 1 $aMIRANDA, M. Z. de
700 1 $aDIAS, A. R. G.
700 1 $aZAVAREZE, E. da R.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Trigo (CNPT) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Florestas. Para informações adicionais entre em contato com cnpf.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
|
Data corrente: |
27/04/2001 |
|
Data da última atualização: |
27/04/2001 |
|
Autoria: |
RODIGHERI, H. R. |
|
Afiliação: |
Rodigheri, H.R., pesquisador da Embrapa Florestas. |
|
Título: |
Indicadores ecologicos e socioeconomicos de plantios florestais na regiao sul do Brasil. |
|
Ano de publicação: |
1999 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ECONOMIA E SOCIOLOGIA RURAL, 37., 1999, Foz do Iguacu. O agronegocio do Mercosul e a sua insercao na economia mundial: anais. Brasilia: Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural, 1999. p.244. |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
Resumo. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00551naa a2200121 a 4500
001 1301088
005 2001-04-27
008 1999 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aRODIGHERI, H. R.
245 $aIndicadores ecologicos e socioeconomicos de plantios florestais na regiao sul do Brasil.
260 $c1999
500 $aResumo.
773 $tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE ECONOMIA E SOCIOLOGIA RURAL, 37., 1999, Foz do Iguacu. O agronegocio do Mercosul e a sua insercao na economia mundial: anais. Brasilia: Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural, 1999. p.244.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
